hotel       vrije data       restaurant       arrangementen       seminaries       kadobon       foto's       contact      

Gesloten op dinsdagavond, woensdag en donderdag
Kamer met ontbijt 7/7 - groepen 7/7
Reservatie 061 / 41 69 65
info@ancienhopital.be

Wij hebben een duidelijke en bewuste keuze gemaakt voor pure, eerlijke en herkenbare gerechten.
Uit onze bio-moestuin in het ardeense dorpje Smuid halen wij zo veel mogelijk groenten voor uw maaltijd.

Belangrijk voor ons is dat wij, of onze leverancier, de producenten van uw voedsel kennen en vertrouwen.
Wij zijn ervan overtuigd dat, indien de producenten correct behandeld worden, ze ons een topproduct zullen afleveren.

Wat u op uw bord zal terugvinden
zijn hedendaagse, maar herkenbare gerechten in combinatie met vertrouwde klassiekers.
Het volgen van het marktaanbod een evidentie. Elk seizoen heeft zijn eigen charme en sfeer.

Uiteraard blijft het allerbelangrijkste dat
u gelukkig bij ons vertrekt zonder honger en / of dorst.


Vroeger en nu
Bij de opening van Ancien H˘pital in 2005 hadden we geen restaurant, enkel kamers met ontbijt en wijnbar.

In 2007 gestart met een simpele fondue en gestaag geŰvolueerd naar een
volwaardig restaurant in 2011.
In november 2012, werden deze inspanningen beloond met een bestekje in de michelingids.
In de Michelin gids figureren we met een fel begeerde "Bib gourmand" voor ons seizoensmenu
Ook verwelkomen wij u sinds juni 2016 in een heringericht kader.
Om uw komst zo goed en zo vers mogelijk voor te bereiden, apprecieren wij uw reservatie.