Een terroir, een seizoen en een savoir faire.
3 hoofdingrediënten van een goede tafel …
Kooksessie
Het ultieme samenzijn – is dat niet samen tafelen?
Vooraf bepalen we het menu volgens seizoen, gelegeneheid en aantal personen.
U krijgt van ons een prijsraming van de vermoedelijke foodcost .
Tijdens de avond zal alles voor u bereid worden, we vragen een handje te helpen met de bediening en het dekken van de tafel.
U verkiest dat er voor u afgewassen wordt ? Laat het ons weten.
Hans kookt geen topgastronomie met shuimpjes en mousses maar wel een eerlijke en seizoensgebonden keuken die gedurende verschillende jaren door Michelin en G&M is erkend geweest ( BIB gourmand 2 vorkjes & 13/20 ). Gewoon, goed, lekker en herkenbaar.
